Chinesische Grüntee-Spezialität aus der Provinz Yunnan, wo sie traditionell seit über 1700 Jahren angebaut wird.

aromatisch
belebend
traditionelle Verarbeitung
auch „Roter Tee“ genannt

Aurica Pu Erh Tee wird aus einer „Qingmao“ genannten Unterart des Teestrauchs „Camellia sinensis“ gewonnen und ist nicht nur bei Teekennern sehr beliebt. In der Traditionellen Chinesischen Medizin hat die Teespezialität mit dem rauchigen Aroma und der kräftigen roten Farbe eine jahrhundertelange Tradition und wird auch heute noch hochgeschätzt. Pu Erh Tee durchläuft einen speziellen Reifungsprozess, in dem die grünen Blätter solange fermentiert werden, bis sie eine rotbraune Farbe erhalten. Die genaue traditionelle Verarbeitung ist jedoch bis heute ein gut gehütetes Geheimnis.

Zutaten: Pu Erh, Grobschnitt

Zubereitung: Pro Tasse 1 Teelöffel (ca. 2 g) Tee mit kochendem Wasser übergießen und 3 - 5 Minuten ziehen lassen.